DvempCooks

За пилето:

1 брой пилешки гърди

1 малка кофичка сметана

2 резена пушено сирене

стръкче розмарин, 1 скилидка чесън, черен пипер, малко вино

За гарнитура:

спагети

гъби

масло

мащерка

кашкавал

Приготвяне:

Гърдите се нарязват на лентички. Прибавя се сметаната, пушеното сирене на малки парченца, розмаринът нарязан на много дребно или стрит, чесънът смачкан и нарязан на ситно, черния пипер, сол, виното – съвсем малко – 3-4 супени лъжици. Може бяло, може и червено. Всичко се обърква добре. Пекох го в йеннаглас, похлупено на 200 градуса около 20-30 минути.

Спагетите се сваряват. Гъбите са задушават с маслото и се слагат спагетите при тях в тигана, за да поемат соковете на задушените гъби.

Сервира се с настърган върху спагетите кашкавал – количество – на вкус.

Също добре върви към него и едно тараторче с всички екстри :) Въпреки, че краставиците по това време на годината бият на тиквички …